하늘이 빛나영

많은 알칼로이드의 의약품 이용 담배 니코틴이나 커피의 카페인 같은 다양한 알칼로이드가 잘 알려져 있다. 알칼로이드는 의약품으로 널리 사용되고 있으며 식물에 있어서도 방어기능으로 중요하다. 알카로이드는 매우 다양하여 만2천가지 이상이 알려져 있는데 어떤 식물은 여러 가지를 생산하기도 한다. 예를 들면 백혈병치료제 생산을 위해 사용하는 빙카는 백가지 이상의 알칼로이드를 생산한다. 많은 알칼로이드의 의약품 이용우리들이 지금까지 알아보았던 이차화합물과는 달리 모든 알칼로이드는 질소를 함유한다. 알칼로이드는 식물들이 굶주린 초식동물의 공격으로부터 방어하는데 만드는데 매우 효과적이다.모든 알칼로이드는 많은 양을 복용하면 독성을 나타내며 동물 신경계에 강력하게 영향을 주는 것들도 있다. 많은 알칼로이드의 의약품 이용

효소가 촉매하는 화학반응 촉매란 화학반응의 속도를 촉진시키는 물질로서 반응중 소모되지 않는다. 촉매는 기질 또는 기질들과 밀접하게 상호작용하여 활성화에너지를 낮추어줌으로써 반응을 촉진 시킨다. 살아있는 세포엣 이러한 생물학적 촉매를 효소라 부르는데 복잡하고 입체적인 모양을 갖는 커다란 단백질 분자이다. 효소는 보통 높은 특이성을 가지며 한 가지 기질에만 작용하는데 한 효소의 입체적인 모양이 이러한 특이성을 결정한다. 효소가 촉매하는 화학반응 효소는 특이하게 접혀져서 활성화부위라고 부르는 표면상에 틈새 또는 주머니 모양의 공간을 갖는다. 특정 효소의 특정한 기질은 아주 정확하게 이러한 활성화 부위에 들어맞게 되며 여기에서 효소에 의한 촉매반응이 일어난다.한 가지 간단한 예는 설탕분해효소로서 이 효소는 설탕..

아미노산의 폴리펩티드 형성 아미노산들은 펩티드결합에 의해 연결되어 폴리펩티드를 형성한다. 한 아미노산의 oh기는 다른 아미노산의 아미노기 끝에 있는 한 개의 수소와 결합하여 물이 방출되면서 탄소와 질소 사이에 공유펩티드 결합이 형성되며 이러한 반응에서 물 분자가 형성되므로 탈수합성의 또 다른 예가 된다. 펩티드결합이 성공적으로 형성될수록 펩티드의 길이는 점점 길어져 수백 및 수천 개의 아미노산으로 이루어진 폴리펩티드가 형성된다. 아미노산의 폴리펩티드 형성 폴리펩티드의 성질은 구성을 이루는 아미노산의 종류와 위치에 따라 결정되는데 한 폴리펩티드가 주로 친수성 아미노산으로 이루어져 있다면 그 폴리펩티드는 물에 녹는다. 생화학자들은 단백질 구조에 있어서 4가지 구성수준이 나타남을 알게 되었는데 1차 구조는 폴..

지질에는 인지질 및 스테로이드가 포함된다. 지질은 에너지 저장이나 세포 잎 줄기 및 뿌리 표면의 보호층 형성으로 식물에 중요하며 또한 여러 가지 면에서 사람에게도 중요하다. 딱딱한 지방은 육류나 육류생산물에서 나타나며 올리브 옥수수 땅콩유와 같은 식물유는 음식이나 샐러드를 만드는데 사용된다. 지질에는 인지질 및 스테로이드가 포함된다.왁스는 자동차의 매끄러운 표면을 보호하고 바닥이나 가구의 윤을 내며 촛불이 겨진 저녁식사에서 부드러운 빛을 선사하기도 한다. 식물이 생산한 스테로이드 화합물들은 다양한 질병을 치료하기 위한 의약으로 사용한다. 인지질은 인을 함유하는 지질의 한 형태로서 생명에 매우 중요한데 이것이 없으면 생명의 기본단위인 세포도 존재 할 수 없게 된다. 지질에는 인지질 및 스테로이드가 포함된다.

산과 염기들은 이온결합을 가진다. 산과 염기 또한 이온결합을 갖는 흔한 물질이다. 탄산음료는 이산화탄소가 물에 녹아 있는 약한 탄산용액으로 거품이 인다. 샐러드에 사용되는 식초는 약한 초산용액이다. 염산은 강한 산이기 때문에 종종 하수구 청소에 사용된다. 가정에서 사용되는 암모니아수는 순수한 암모니아를 물에 녹인 것으로서 강한 염기의 한 예이다. 식물들은 많은 종류의 산과 염기를 함유하고 있는데 예를 들면 식물에 함유된 구연산 때문에 오렌지나 레몬은 톡 쏘는 맛이 난다. 산과 염기들은 이온결합을 가진다.나무를 태운 재는 염기를 함유하며 과거에는 지방과 혼합하여 비누를 만들기도 하였다 산이란 물속에서 수소이온을 방출하는 물질을 말한다. 염산은 물에 완전히 녹아 수소이온과 염소이온으로 분리된다. 산과 염기들..